Zapečený zelený chřest

Sezóna chřestu je v plném proudu a vůbec by nevadilo, kdyby už bylo tepleji … ať nám chřest roste o 106. Zapečený zelený chřest: svazek zeleného chřestu 4 plátky šunky olivový olej 2 vejce sýry (např. Parmazán, Blaťácké zlato, Ementál, hermlín) sůl, bylinky Aioli omáčka (pokud máme) Chřest omyji a osuším. Malý pekáček potřu olivovým … Číst dál Zapečený zelený chřest

Tempura ze zeleného chřestu

Tempuru máme rádi doma všichni a když je chřest, tak zelený to jistí. Je to rychlá a zdravá večeře, kterou děti vcuku letu sní:-) Tempura z chřestu: zelený chřest hladká mouka kukuřičná mouka ledová voda/minerálka olej na smažení koření/sůl, bylinky Na tempuru použijeme tenký zelený chřest. Jednak proto, že se nemusí loupat (jako bílý) a … Číst dál Tempura ze zeleného chřestu

Výlety v okolí Prahy… tentokrát do Vraňan pro jahody

Když začne květen, víme, že léto se nezadržitelně blíží. A s ním prázdniny, slunce, teplo, koupačka, všechny ty dobroty a nejvíc … jahody. Nevím jak vy, ale nám už kriticky dochází poslední zásoby jahodové marmelády a strašně moc se těšíme až budou a my zase vyrazíme na jahody do Jahodárny Vraňany.     Stáhni si náš … Číst dál Výlety v okolí Prahy… tentokrát do Vraňan pro jahody

Výlety v okolí Prahy… tentokrát do Klecánek na přívoz

Konečně jsme se dočkali a jaro je tu se vší parádou. Protože s dětmi rádi podnikáme výlety, chceme se o některé tipy podělit s Vámi. Přes týden se najezdíme autem docela dost a tak o víkendu sedáme do vlaku, na kolo nebo prostě podnikáme vycházky a nenáročné procházky. Věděli jste, že na sever od Prahy … Číst dál Výlety v okolí Prahy… tentokrát do Klecánek na přívoz

Jarní polévky: chřestová a celerová vedou!

Naše jarní polévky, které teď doma hodně děláme. Různě kombinujeme, experimentujeme a pořád jsou oblíbené i u dětí. Chřestová polévka: svazek bílého chřestu (zelený snad už bude každným dnem) 1/2 smetany lžíce olivového oleje lžíce pohankové kaše (Nomina) 1 lžíce omeocetu pepř sůl Chřest škrabkou očistím, a pokrájím na menší kousky. Dám na pařáček, podliji vodou … Číst dál Jarní polévky: chřestová a celerová vedou!