Letní koláče jsou boží

Teď je přesně ta doba, kdy končí jahody, třešně, višně, dozrávají meruňky, maliny a začínají první švestky. Všechny tyhle výborné ingredience se potkávají u nás na talíři. Kynutý ovocný koláč je naše nejlepší snídaně. Co budete potřebovat? Kynutý koláč s ovocem: 1/2 kostky droždí 80 g másla 100 g celozrnné hladké mouky 200 g hladké … Číst dál Letní koláče jsou boží

Zapečený zelený chřest

Sezóna chřestu je v plném proudu a vůbec by nevadilo, kdyby už bylo tepleji … ať nám chřest roste o 106. Zapečený zelený chřest: svazek zeleného chřestu 4 plátky šunky olivový olej 2 vejce sýry (např. Parmazán, Blaťácké zlato, Ementál, hermlín) sůl, bylinky Aioli omáčka (pokud máme) Chřest omyji a osuším. Malý pekáček potřu olivovým … Číst dál Zapečený zelený chřest

Tempura ze zeleného chřestu

Tempuru máme rádi doma všichni a když je chřest, tak zelený to jistí. Je to rychlá a zdravá večeře, kterou děti vcuku letu sní:-) Tempura z chřestu: zelený chřest hladká mouka kukuřičná mouka ledová voda/minerálka olej na smažení koření/sůl, bylinky Na tempuru použijeme tenký zelený chřest. Jednak proto, že se nemusí loupat (jako bílý) a … Číst dál Tempura ze zeleného chřestu

Velikonoční Mrkvový dort

Velikonoční mrkvový dort pro školáka a školačku Co budeme potřebovat?  4 vejce 3/4 hrnku oleje 1 hrnek hnědého cukru 2 hrnky polohrubé mouky 2 lžičky kypřící sody 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky soli 5 mrkví nastrouhaných najemno skořice vanilka Krém: lučina smetana na šlehání zakysaná smetana cukr moučka Krém délám dost by oko … Číst dál Velikonoční Mrkvový dort