Oběd z jednoho plechu podle Elen

Dnes jsme chtěli udělat na oběd rychlovku. Použili jsme suroviny, které jsme měli doma. Co budeme potřebovat: Svazek zeleného chřestu Slanina Vejce Paprika Grilovací sýr Brambory Sůl Na holandskou omáčku: 2 žloutky Půl lžíce vody Lžíce citronové šťávy 150g másla pepř Postup: Nejdříve okrájíme brambory a dáme vařit do osolené vody. Na plech vyskládáme omytý … Číst dál Oběd z jednoho plechu podle Elen

Zapečený zelený chřest

Sezóna chřestu je v plném proudu a vůbec by nevadilo, kdyby už bylo tepleji … ať nám chřest roste o 106. Zapečený zelený chřest: svazek zeleného chřestu 4 plátky šunky olivový olej 2 vejce sýry (např. Parmazán, Blaťácké zlato, Ementál, hermlín) sůl, bylinky Aioli omáčka (pokud máme) Chřest omyji a osuším. Malý pekáček potřu olivovým … Číst dál Zapečený zelený chřest

Tempura ze zeleného chřestu

Tempuru máme rádi doma všichni a když je chřest, tak zelený to jistí. Je to rychlá a zdravá večeře, kterou děti vcuku letu sní:-) Tempura z chřestu: zelený chřest hladká mouka kukuřičná mouka ledová voda/minerálka olej na smažení koření/sůl, bylinky Na tempuru použijeme tenký zelený chřest. Jednak proto, že se nemusí loupat (jako bílý) a … Číst dál Tempura ze zeleného chřestu

Jarní polévky: chřestová a celerová vedou!

Naše jarní polévky, které teď doma hodně děláme. Různě kombinujeme, experimentujeme a pořád jsou oblíbené i u dětí. Chřestová polévka: svazek bílého chřestu (zelený snad už bude každným dnem) 1/2 smetany lžíce olivového oleje lžíce pohankové kaše (Nomina) 1 lžíce omeocetu pepř sůl Chřest škrabkou očistím, a pokrájím na menší kousky. Dám na pařáček, podliji vodou … Číst dál Jarní polévky: chřestová a celerová vedou!