Zapečený zelený chřest

Sezóna chřestu je v plném proudu a vůbec by nevadilo, kdyby už bylo tepleji … ať nám chřest roste o 106. Zapečený zelený chřest: svazek zeleného chřestu 4 plátky šunky olivový olej 2 vejce sýry (např. Parmazán, Blaťácké zlato, Ementál, hermlín) sůl, bylinky Aioli omáčka (pokud máme) Chřest omyji a osuším. Malý pekáček potřu olivovým … Číst dál Zapečený zelený chřest

Tvarohová Bábovka

Kdo by tušil, že tvarohová bábovka bude takové terno. A pro velký úspěch o víkendu upečená dvakrát. No jo, když peče tatínek, tak je úspěch zaručený. Tvarohový bábovka Ingredience: 250 g měkkého tvarohu ve vaničce 2 vejce 100 g másla 1/2 hrnku cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 balíček prášeku … Číst dál Tvarohová Bábovka

Quiche – jarní slaný koláč

Jarní slaný koláč – quiche – který si zamilujete. Šunka, sýr, medvědí česnek….nebezpečná kombinace. Dělali jsme o víkendu a už je pryč. Tady je recept na náš slaný koláč. Doporučuji udělat dvojitou dávku těsta a půlku pak přesunout do mrazáku. Může se za týden zase hodit. Co budu potřebovat?  Těsto: 180g hladké mouky 100g vychlazeného másla … Číst dál Quiche – jarní slaný koláč

Tyčinky z listového těsta

Každý týden kupuji pět kilo jablek ve vedlejší vesnici a jen se po nich zapráší. Jablíčko jako surovina  je “ hitovka“ na naše dopolední nebo odpolední svačiny. Tentokrát jsem ale měla chuť udělat nějaké dětské keksy na zobání k čaji. V lednici čekalo listové těsto na jablečný štrůdl a tak jsem změnila plán a pustila … Číst dál Tyčinky z listového těsta

Lososový špíz se špenátovými těstovinami

Naše dcerka slaví a tak si dáme do nosu. Dělali jsme na večeři lososa na grilu a moc se povedl. Losos na grilu se špenátovými penne: (na 3 porce) 2-3 filety lososa malá rajčátka kousek kvalitní slaniny nebo pancetty olivový olej citron mořská sůl rozmarýn oblíbené těstoviny hrst mraženého listového špenátu 1 malá cibule 1 stroužek česneku … Číst dál Lososový špíz se špenátovými těstovinami

Rychlý a báječný hruškový koláč

Máme rádi hrušky na všechny způsoby. Jsou výborné a slaďounké. Skvělé jsou i v tomto dezertu, který jsem si vypujčila od paní Šárky. U ní najdu vždy nějakou tu inspiraci na dezert. Hruškový koláč: Křehké těsto: 250 g polohrubé mouky 125 g moučkového cukru 125 g másla špetka soli 1 vejce lžíce jemné strouhanky Náplň hruškového … Číst dál Rychlý a báječný hruškový koláč