Oběd z jednoho plechu podle Elen

Dnes jsme chtěli udělat na oběd rychlovku. Použili jsme suroviny, které jsme měli doma.

Co budeme potřebovat:

• Svazek zeleného chřestu
• Slanina
• Vejce
• Paprika
• Grilovací sýr
• Brambory
• Sůl
• Na holandskou omáčku:
• 2 žloutky
• Půl lžíce vody
• Lžíce citronové šťávy
• 150g másla
• pepř

Postup:

Nejdříve okrájíme brambory a dáme vařit do osolené vody. Na plech vyskládáme omytý chřest, nakrájenou slaninu a grilovací sýr. Nakrájíme papriku na kolečko a pak do něj rozklepneme vajíčko. Hotový plech dáme do trouby na gril (cca 175 °C) a pečeme 15 minut.

Omáčka:

Žloutky rozšleháme s vodou, citronovou šťávou, troškou pepře a soli. Máslo rozehřejeme do tekuta a jemným pramínkem přilíváme do vajec a stále šleháme.