Křížaly z jablek

Loňských jablek je ještě dost. Dva dny jsem je teď sušila v troubě křížaly. Ze 4 plechů je pár hromádek, ale o to jsou vzácnější. Je to také parádní svačina do kapsy ven nebo na naše cesty. Příprava křížal je velmi jednoduchá, ale inspirace veliká. Jablka jsem zbavila jádřinců a pokrájela je na tenké plátky. Ty jsem pak průběžně během dne sušila v troubě. Sušila jsem na 80°, protože moje trouba to na méně neumí, takže jsem občas vypnula, občas zapnula, nechala pootevřená dvířka a 2. den bylo hotovo. Křížaly jsem si testovala a tak jsem jablka krájela oloupaná i neoloupaná, lehce posypaná třtinovým cukrem se skořicí, no ale nejvíc mě stejně baví ta klasika. Křížaly jsem sušila na pečícím papíře a co je důležité, křížaly by se neměly překrývat, protože co se slepí, už se neodlepí:-)